美食菜譜


  • 南瓜粉蒸牛肉

    材料 牛肉200克,豆瓣醬1大匙,醬油0.25小匙,酒適量,薑末適量,香油適量,五香炒米粉小匙,蔥花適量,蒜泥適量,香菜1根,花椒面適量,南瓜0.5個 作法


  • 涼拌海帶

    材料 海帶,蔥花,姜,蒜,剁辣椒,蠔油,鹽,雞精,香油,水 作法 1.準備姜蒜末,蔥花,剁辣椒; 2.海帶整條清洗乾淨


  • 芥蘭炒燒肉

    材料 芥蘭,燒肉,油,薑汁,酒,鹽 作法 1.先將芥蘭洗淨,將葉和花切掉,在鍋裡飛水撈起待用。 2.先起鑊將


  • 海南豬肝

    材料 豬肝,醬油,咭汁,山芋粉,糖,蔥,鹽 作法 1.將豬肝切薄片,碼上鹽,加上醬油,咭汁。山芋粉,抓勻。 2.將


  • 絲瓜蝦仁

    材料 絲瓜,西紅柿,蝦仁,油,鹽 作法 1.絲瓜切條,西紅柿切丁,蝦仁洗好挑好尾部泥沙。 2.在鍋中倒少許


  • 排骨燉海帶

    材料 排骨,海帶,蔥,姜,鹽,水 作法 1.海帶泡發清洗乾淨切方塊,準備薑片; 2.小排骨加薑片先燉出湯(高壓


  • 茄汁牛肉

    材料 牛肉400克,洋蔥,青椒,紅椒,蒜,砂糖適量,油,麻油適量,料酒,蘇打粉適量,姜,茄汁3大匙,醬油,口急汁2大匙 作法 1.牛肉洗


  • 酥油餃

    材料 麵粉750克,椰末一兩,水適量,花生米六兩,白糖半斤,雞蛋四個,黑芝麻二兩,豬油三兩 作法 1.將麵粉倒入盆裡,將融化


  • 烏東炒麵

    材料 叉燒肉,搾菜,白菜,胡蘿蔔,烏東面,味達美,醋,辣子1勺 作法 1.煮熟的烏東掛面如下圖。 2.但用胡蘿


  • 糯米土豆餅

    材料 土豆,糯米粉,白芝麻,油 作法 1、土豆去皮蒸熟,用勺子壓成泥。 2、拌入糯米粉(我是隨意加滴),使


  • 桂林錐炆雞

    材料 桂林錐,雞,鹽,酒,油,姜,蒜,水,白糖,老抽,炆焾,生抽 作法 1.桂林錐買回來的時候已經是去了殼的了。 2


  • 雞米花

    材料 雞脯肉,鹽,味精,胡椒粉,雞蛋,香炸粉,山芋粉 作法 1.把雞脯肉切丁,加上鹽,味精,胡椒粉醃製,放置半小時。