山藥粥的作法


紅豆山藥粥

紅豆山藥粥

材料

用料赤小豆50克,山藥200克,大米50克。

作法

1、將赤小豆先用水浸泡,山藥去皮洗淨,切成小方丁。

2、大米去沙洗淨。

3、在鍋裡放適量水,置旺火上,再將赤小豆放入鍋中煮爛,再放大米煮爛,最後加入山藥丁繼續煮至山藥熟爛即可。

功效

利水消腫,健脾胃,養顏,女性肥胖者可以適量食用。

親們,秋天到了喝點粥滋養一下吧


赤小豆山藥粥

赤小豆山藥粥

材料

用料赤小豆50克,山藥200克,大米50克。

作法

1、將赤小豆先用水浸泡,山藥去皮洗淨,切成小方丁。

2、大米去沙洗淨。

3、在鍋裡放適量水,置旺火上,再將赤小豆放入鍋中煮爛,再放大米煮爛,最後加入山藥丁繼續煮至山藥熟爛即可。

功效

利水消腫,健脾胃,養顏,女性肥胖者可以適量食用。


白果山藥粥

白果山藥粥

材料

大米200克,山藥150克,白果30克,芡實米15克。

作法

1、山藥削去外皮,切成小丁。大米淘洗乾淨,下入清水鍋中燒開,煮至五成熟。

2、下入山藥丁攪勻、燒開,煮至七成熟。

3、下入芡實米攪勻,下入白果攪勻,煮至熟爛、粥稠,出鍋盛入湯碗即成。

小訣竅

特點

色澤淡雅,口感軟爛,粥汁稠濃,滑潤適口。

功效

白果味甘、苦、澀,性平,入肺、腎經,對遺精、小便頻數有定療效。芡買米味甘、澀,性平,能補腎、止瀉、益腎澀精。山藥味甘,性平,能健脾補肺、固腎益精。三者在此組合,配以具有益脾和胃、除煩渴作用的大米烹製成粥,適宜於腎虛遺精、小便頻數、婦女白帶等症患者食用。

操作提示

山藥丁切成與白果大小相等即可。用小火熬煮。


山藥粥

山藥粥

材料

糙米,大麥米,山藥

作法

1.將糙米、大麥米淘淨後泡8個小時。

2.山藥洗淨去皮,切塊。

3.將泡米的水連米一起倒入鍋內。

4.加入山藥塊,大火燒開後轉小火煲制。

5.熬製米湯粘稠後關火,大概一個半小時。

小訣竅

山藥的營養價值:1.健脾益胃、助消化2.滋腎益精:3.益肺止咳4.降低血糖5.延年益壽6.抗肝昏迷。