魚幹的作法


迷你辣椒小魚幹

迷你辣椒小魚幹

材料

油3小匙,蒜2瓣,姜粒2個,小魚乾0.5杯,醬油2小匙,小辣椒3根,糖稀1小匙,香油0.5小匙,芝麻0.5小匙

作法

1.把爐火開得比中火稍大。

2.燒熱油。

3.爆香蒜粒。

4.加入小魚乾,翻炒均勻變枯黃時下辣椒粒。 

5.撒調好的醬汁,翻炒1分鐘。

6.最後加入香油和芝麻,翻炒均勻,起鍋。