食材:豆腐肉末或肉丁青椒,蔥姜,調料:鹽生抽嫩肉粉雞精味精胡椒粉
1、將豆腐泡在溫鹽水中去腥肉末加入蔥薑末、鹽、醬油、嫩肉粉醃製20分鐘青椒切丁
2、豆腐切片下鍋炸制顏色變成金黃的撈出
3、煸炒肉末依次加入青椒丁和炸好的豆腐片翻炒
4、加入調味料鹽生抽胡椒粉雞精味精出鍋