鮮香辣子鴨塊


美食名稱:鮮香辣子鴨塊

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鮮香辣子鴨塊

美食作法:

材料

鴨子,鹽,醬油,料酒,姜,辣椒,青蔥段和青菜

作法

1. 鴨子切小塊,加鹽,醬油,料酒,姜,辣椒幾個醃製半個小時左右

2. 鍋裡下油燒熱,倒入醃好的鴨塊翻炸至變色,撈出。

3. 姜切片,蔥切段,干辣椒切段,放入鍋內油,炒至出香味。

4. 倒入炸好的鴨塊翻炒,下入青蔥段和青菜,加糖,雞精,胡椒提味後出鍋。