簡易魚丸紫菜湯


美食名稱:簡易魚丸紫菜湯

美食圖片:

簡易魚丸紫菜湯

美食作法:

材料

魚丸,紫菜,番茄,芫茜,炸蔥,鹽,胡椒粉,蒜米,油

作法

1.蒜米切碎,備用。

2.魚丸洗淨,一切成二。

3.番茄洗淨,一切成四。

4.紫菜用水洗軟,備用。

5.鍋內放油,油熱後,放入蒜米,爆香,過後放入魚丸和番茄,略炒後加入水。(喜歡喝湯的,可以放多些)

6.湯水滾後,加入紫菜。

7.最後,加鹽和胡椒粉調味。

8.熄火,撒上芫茜和炸蔥裝飾。

炸蔥=小紅蔥切成薄片,炸至金黃色。我家人喜歡吃,所以閒時炸好放進玻璃瓶內備用。炸蔥撒在湯上,特香。

湯內可依個人喜好加入豆腐、雞肉或木耳絲。