食譜大全


  • 薄脆蛋卷

    材料 1.雞蛋一個,2.低粉(過篩)30g,3.糖20g,4.黃油(軟化)40g,5.鹽1/8匙 作法 1.上述材料混合後打蛋器打勻,


  • 火龍果炒飯

    材料 火龍果1個,香菇丁,胡蘿蔔丁,黃瓜丁,玉米粒 作法 1、雞蛋打好後拌入米飯粒; 2、先炒香菇和胡蘿


  • 干煸豆角(家常)

    材料 主要食材:豆角約700g(一斤半以內),豬肉末(一小碗,借個味兒即可)。 輔料:蔥白約7厘米,蒜三瓣,花椒粒(依照口味適量),醬油,食用油。 作法


  • 蒜爆鹿肉--高級野味美食

    材料 美食原料:   主料:新鮮梅花鹿肉。   輔料:野山菌、竹筍、干辣椒節、蒜仔、調料。 作法


  • 蘑菇培根吐司

    材料 切片麵包、各種蘑菇、培根、普通奶酪、馬蘇里拉奶酪、紅尖椒、西紅柿、番茄沙司、美國雜菜 作法 其實


  • 米酒蒸雞

    材料 米酒蒸雞的製作材料: 主料:母雞1000克 輔料:香菇(鮮)50克,玉蘭片10克 調料:味精5克,鹽10克,小蔥10克,澱粉(蠶豆)13克,姜10克,植物油25克,江米


  • 山西小燒肉

    材料 美食原料: 新鮮五花豬肉2000克 大蔥15克 黃酒150克 姜10克 食油1500克 菠菜25克 醬油100克 香菜25克 食鹽25克 胡椒粉2克 大料5克 香油10克 花椒3克


  • 山西九味白肉

    材料 主料:豬肋條肉(五花肉)(500克) 調料:鹽(6克) 味精(3克) 花椒粉(3克) 醬油(5克) 香油(5克) 料酒(10克)陳醋(5克) 大蒜(5克) 小蔥(15克) 姜(15克)


  • 山西拖羊尾

    材料 美食原料: 主料:羊尾250克左右 輔料:雞蛋180克,芡粉15克,小麥麵粉30克,紅綠絲5克 調料:白砂糖20克,糖色15克,花生油30克 作法


  • 鷹嘴豆雜糧粥

    材料 鷹嘴豆適量 高粱米30克 大黃米20克 東北珍珠米50克 作法 1 把鷹嘴豆用冷水浸泡,直至泡軟


  • 海綿蒸糕

    材料 白砂糖120克 麵粉100克 雞蛋4個 牛奶20克 黃油20克 泡打粉2勺(可加可不加,加了比較蓬鬆,不加比較軟,自定)檸檬汁(手動打蛋器加檸檬汁容易打發) 作法


  • 黃花菜鮮蛤湯滷麵

    材料 主料:麵條適量 黃花菜適量 木耳適量 雞蛋適量 配料:香菜適量 蔥適量 蒜適量 八角適量 鮮蛤湯適量 調料:醬油適量 芝麻油適量 水澱粉適量 做


  • 特色卷餅 滋美滷肉卷

    材料 麵粉、鹵料、醬料、蔬菜蔥香菜等、豆製品、肉料 作法 做餅---填料----卷餅-----打包。


  • 滋美滷肉卷-香辣牛肉卷

    材料 麵餅-醬料-鹵料-牛肉-蔬菜 作法 做餅--填料-夾肉-澆醬-搭菜-卷餅


  • 五花肉燴炒盤菜頭

    材料 五花肉絲50克,盤菜頭500克,適量的大蒜末。 作法 1. 盤菜頭去皮洗淨切片備用。 2. 鍋內放入適