食譜大全


  • 微波爐烤蕃薯

    材料 蕃薯二塊。 作法 1. 蕃薯洗淨削去蕃薯的兩頭裝盤。 2. 將裝有蕃薯的盤放入微波爐。


  • 姜香花蟹

    材料 花蟹二隻,適量的姜絲、蒜末、大蒜絲。 作法 1. 先將花蟹洗淨切對開備用。 2. 鍋內放入適量


  • 酒香蝦菇

    材料 蝦菇500克,黃酒50ml. 作法 先將蝦菇洗淨放入鍋內。 2. 倒入黃酒開中火燜煮。


  • 爽脆藕片

    材料 蓮藕一節 姜和蒜適量 紅辣椒一個 鹽適量 作法 1 把藕切片,放到冷水裡,在裡面加入幾滴白醋,不然藕就變


  • 酒香花蟹

    材料 花蟹二隻,黃酒50ml. 作法 1. 先將花蟹洗淨放入鍋內。 2. 倒入黃酒開中火燜煮。


  • 粉蒸肉(火渣肉)

    材料 1,五花肉或前腿肉,袋裝米粉(此為我在家鄉帶回來的,名為「渣面」,沒有放鹽的那種,米粉也可以自己做,更好) 2,鹽,生抽小許 作法


  • 油炸雞柳

    材料 上好的雞大胸肉, 豐聚恆雞柳醃料,雞柳專用木薯澱粉, 麵包屑,食用油,水,雞蛋 作法 1.首先將雞胸肉切成細長條,


  • 醃製白蘿蔔

    材料 白蘿蔔,鹽 ,白糖 , 生抽 作法 1. 白蘿蔔切薄片 2. 白蘿蔔片在大碗裡鋪一層


  • 杏鮑菇炒尖椒(家常)

    材料 杏鮑菇(兩根)、尖椒(一個)、蔥白(一段,約7厘米長)。 作法 1、杏鮑菇切成圓形片;尖椒洗淨、切絲;蔥白切成圓形的


  • 雞腿燉板栗

    材料 雞腿一隻,淨板栗500克,適量的薑片。 作法 1. 雞腿洗淨切成塊備用。 2. 鍋內放入適量的食油開


  • 雞腿板栗飯

    材料 雞腿一隻,淨板栗500克,青菜50克,適量的薑片。 作法 1. 雞腿洗淨切成塊備用。 2. 鍋內放入適量


  • 簡易蘑菇湯

    材料 材料:馬豆100g,馬鈴薯900g,杏鮑菇/螃蟹菇/蘑菇 調味料:奶油、鹽、黑胡椒適量 作法 1.先將馬豆泡水6小時


  • 開胃酸梅骨

    材料 排骨 1 支 (砍小塊) 大紅辣椒 適量(切粒) 青蔥 適量 (切粒) 玉蜀黍粉 適量 姜 1 小段(切絲) 水酸梅 4 粒 調味料: 醬油、L&P 醬、胡椒粉、


  • 酸甜咕嚕肉(原創)

    材料 五花肉,菠蘿,西紅柿,蒼,白糖,雞蛋,百味佳香炸粉,生粉,味精,鹽,胡椒粉,醋 作法 1.五花肉去皮切薄片,菠蘿切片,西紅柿


  • 涼拌豬耳(原創)

    材料 豬耳一隻,料酒,姜,香葉,桂皮,八角,蒜頭,香菜,紅辣椒,芝麻油,辣椒油,味事達醬油,蠔油,味精,陳醋 作法 1.將新鮮豬耳去