食譜大全


  • 台灣三杯雞

    材料 主料300g雞肉 配料5g自製味素 30ml玉米油 20ml麻油 10ml老抽 40ml生抽 60ml廣東米酒 1頭大蒜 6片姜 4個干辣椒 適量九層塔 6顆冰糖 作法


  • 炸茄子盒(原創)

    材料 紫色茄子,豬肉,香菇,蝦米,雞蛋,蒼頭,胡椒粉,味精,鹽,生粉,百味佳香炸粉 作法 1.準備餡料:將豬肉,香菇,蝦米,蒼頭剁碎,


  • 台灣麻油雞

    材料 主料500g嫩雞 7顆香菇 50g蘑菇 配料適量食用鹽 適量鹽 適量生薑 適量麻油 適量料酒 適量蔥 適量白糖 作法


  • 台灣鹽酥雞

    材料 主料雞肉(雞脯肉或者雞腿肉) 配料生菜葉(幾片就可以,主要用來裝飾) 鹽 白糖 紅薯澱粉 蔥姜絲 五香粉 椒鹽 辣椒粉 醬油 作法


  • 湘西串燒蝦

    材料 基圍蝦,竹籤,大豆油,干辣椒,蒜頭,蔥,辣妹子{辣椒醬},耗油,蒸魚油,味精 作法 蝦去頭開背,用竹籤串好,過油,再將其他


  • 青檸椰汁

    材料 椰子粉 60克 開水150毫升 冰塊 100克 青檸凍100克 椰果20克 作法 1 椰汁粉 開水攪勻,


  • 洞庭魚頭王

    材料 魚頭,剁椒,香菜,蔥,姜,蒜,豆豉,白胡椒,大豆油,蒸魚油,啤酒, 作法 蒸制。


  • 吳氏之紅燒排骨(分享篇)

    材料 排骨咯~蔥姜蒜呀,還有花生油~~ 呃。。。還需要醬油呀,高湯呀,糖呀,然後就是鹽,味精之類的啦。。。。 作法


  • 紫薯玄米奶

    材料 紫薯玄米奶30克 開水200毫升 作法 直接買半產品的粉,加開水沖調 小訣竅


  • 雀巢港式奶茶

    材料 奶茶粉 30克 開水200毫升 作法 沖調完成 小訣竅 如果需


  • 秘製香辣豬蹄

    材料  豬蹄1對、芹菜25克、朝天椒8個、香蔥2棵、生薑1塊、大蒜5瓣、花椒適量、枸杞10粒、食用油20克、辣椒油3/2大匙、醬油1/2大匙、胡椒粉1/2小匙、香醋3小匙、精鹽1小匙、白


  • 子月堂月子米酒

    材料 礦泉水、大米、黃豆。酒精度:20%vol 作法 【使用方法】 1、順產1月內使用米酒量在20箱左


  • 甜麵包胚 - 湯種法(食物調理機系列)

    材料 A: 湯種作法 : 1. 在小鍋子內,用125g 的水泡開25g 高筋麵粉,然後在爐子上用小火, 不斷攪拌麵粉水,直到麵粉水糊化為止, 不必煮沸,溫度達70度C時,麵粉水就充分糊化了。熄火, 蓋起


  • 美味咖喱椰漿雞

    材料 雞半隻 咖喱粉適量 椰漿適量(一般超市和菜場有賣大約6元左右1小罐) 鹽 料酒 作法 1 雞洗淨斬件,用水反


  • 枸杞木耳鮑靈菇扣西蘭花

    材料 枸杞10顆,黑木耳10小片,鮑靈菇2個,西蘭花10小朵,油膏1調羹,鹽少量,水澱粉適量。 作法 1、木耳逃開洗淨放開水